ワタミのブランド力を活かした幸せの焼肉食べ放題 かみむら牧場は、時代に合った運営スタイルや業態により、コストを抑え安定した経営が期待できるフランチャイズです。FCブランドの魅力や店舗利用者の声などについて紹介します。
知名度の高い低価格帯の居酒屋、宅配弁当を全国展開しているワタミ株式会社が運営母体となっている焼肉フランチャイズです。
鹿児島県の和牛大手カミチクグループと外食のワタミが合弁を締結することにより、上質な黒毛和牛の安定仕入れが可能。また、食べ放題という業態でリーズナブルに提供できることも強みです。
A4ランク以上の「薩摩牛」やオリジナル飼育にこだわったプレミアム黒牛「上村牛」といった上質な牛肉をリーズナブルな価格設定の食べ放題で提供しています。そのため、ファミリー層も気軽に来店できたり、リピート率を上げたりすることが可能。
また、おひとり様ランチの提供により、回転が速い一人客の取り込みもできます。
外食FCの経験やノウハウがあるワタミが時代と調和した運営スタイルを提供。空気循環システムやロボットによる下膳を導入し、感染症や衛生面の対策をサポートします。
また、タッチパネル式の注文システムやセントラルキッチンでの肉処理により、省人化も可能です。そのため、効率的かつ人件費を抑えて安定した経営が期待できます。
| ブランド名 | 幸せの焼肉食べ放題 かみむら牧場 |
|---|---|
| 開業資金目安 | 公式HPに記載がありませんでした。 |
| ロイヤリティ | 公式HPに記載がありませんでした。 |
| 収益モデル | 公式HPに記載がありませんでした。 |
| 出店地 | ロードサイド、路面 |
| 店舗面積 | 公式HPに記載がありませんでした。 |
| メイン業態 | 食べ放題、単品、ランチ |
| メイン利用シーン | ファミリー・カップル・おひとり様 |
焼肉FCは、ブランド力・開業資金目安の明瞭さ・サポート体制の3つの観点から選ぶことが失敗しない秘訣です。トップページでは、焼肉フランチャイズ業界への参画を成功に導く焼肉ブランド3選を掲載しているので、ぜひチェックしてください。
公式HPに記載がありませんでした。
東京出張に来るたびに、寄りたくなるお一人様でもウェルカムな焼肉バイキングのお店カミムラ牧場さん。
カウンター席があり、後ろめたい気持ちになることなく、焼肉食べれます。（後略）
※口コミ引用元：食べログより抜粋（https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13245572/dtlrvwlst/B459040225/）
（前略）A4以上の和牛が食べ放題。
注文はタッチパネルで。
お料理は、特急レーンで運ばれてかきます。
季節の野菜やスイーツも食べ放題。（後略）
※口コミ引用元：食べログより抜粋（https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13245572/dtlrvwlst/B435823650/）
| ブランド名 | 幸せの焼肉食べ放題 かみむら牧場 |
|---|---|
| 会社名 | ワタミカミチク株式会社 |
| 本社所在地 | 東京都大田区羽田1-1-3 |
| 電話番号 | 03-5737-2288 |
| 公式ブランドHP | https://kamimura-bbq.com/ |
| FC本部HP | https://kamimura-bbq.com/fc/ |
ワタミのブランド力はもちろん、上質な食材へのこだわりや時代に即した運営スタイルが魅力の幸せの焼肉食べ放題 かみむら牧場。人件費を抑えて、効率的かつ安定的な経営が期待できるフランチャイズブランドです。
画像引用元：じゅうじゅうカルビ公式HP（https://www.tomato-a.co.jp/jyujyukarubi/）
出店場所：ロードサイド
（テナントへの出店も可） 店舗面積目安：100坪
画像引用元：焼肉ライク公式HP（https://www.yakiniku-like.com/）
出店地：主要ターミナル駅、
急行停車駅または繁華街 店舗面積目安：10～25坪
画像引用元：焼肉すだく公式HP（https://omigyucorp.co.jp/about）
出店地：郊外駅前 店舗面積目安：20坪
※選定基準
2023年6月9日時点のGoogleで「焼肉 フランチャイズ」と検索し、公式HP上にて焼肉フランチャイズを募集していたのは30社でした。そのうち、公式HPに開業資金の目安と開業前後のサポート体制について明記されており、全国的規模で複数の地域に店舗を展開している焼肉ブランド6社の中から、以下の条件で3つのブランドを選定しています。
じゅうじゅうカルビ…6社の中で唯一、飲食チェーン企業すかいらーくに属しており、大手のバックアップを受けられる。
焼肉ライク…6社の中で唯一、「一人焼肉」という独自の路線を確立している。
焼肉すだく…6社の中で唯一、公式HPに郊外駅前型立地を基本としていると明記されており、穴場の立地に出店できる。
