料理とアルコールをリーズナブルな価格に設定し、各テーブルにはサーバーを設置するなど、高いコストパフォーマンスを追求できる焼肉ホルモンとくちゃん。お酒を飲みながらお肉を楽しむ、大衆居酒屋スタイルの焼肉店です。ここでは、そんな焼肉ホルモンとくちゃんをご紹介します。
ほとんどのメニューを380円(税込418円)、アルコール類もほぼ300円(税込330円)で注文できる焼肉ホルモンとくちゃん。さらに、全卓にレモンサワーサーバーを設置し、500円(税込550円)でレモンサワーが飲み放題とコスパにこだわった焼肉店です。
また、お店オリジナルのタレも名物。ニンニクの風味が利いたタレの味はお酒との相性も良し。
友人同士や一人でのちょい飲みはもちろん、家族やカップルなど誰と来てもワクワクできる大衆焼肉店を目指せます。
できるだけ均一化価格にしたメニューや、300円帯のアルコールでコスパへの満足度をアップ。さらに、全卓にレモンサワーサーバーを設置することで、提供時間のカットや従業員の手間を省くことができます。
また、セルフレジやモバイルオーダーを導入することで、スムーズな注文と会計を実現。お客様をお待たせしないだけでなく、人件費の削減にもつながっています。
お肉の仕込みや店舗の清掃は就労スタッフが担当。店舗スタッフは営業に力をいれる就労支援を活用した体制となっています。労務環境に配慮しているため、人が辞めにくく育成もしやすいのが特徴です。
サポート体制には、施設職員の方と現場店長候補の方を対象とした20~30日による研修が2タイプ用意されているので、飲食業の経験がない方でも開業しやすいと言えるでしょう。
ブランド名 | 焼肉ホルモンとくちゃん |
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開業資金目安 | ※居抜きの場合 加盟金:200万円 保証金:100万円 店舗施工費:14坪/900万円 什器備品:200万円 社員研修費:3プラン 開業諸経費:50万円 |
ロイヤリティ | 記載なし |
収益モデル | 14坪・36席/月商360万円 |
出店地 | ビルイン、路面 |
店舗面積 | 記載なし |
メイン業態 | 単品 |
メインターゲット・ 利用シーン |
カップル・おひとり様 |
焼肉FCは、ブランド力・開業資金目安の明瞭さ・サポート体制の3つの観点から選ぶことが失敗しない秘訣です。トップページでは、焼肉フランチャイズ業界への参画を成功に導く焼肉ブランド3選を掲載しているので、ぜひチェックしてください。
オーナーの声は見当たりませんでした。
(前略)店内は清潔感もあり、明るくワイワイした活気のある空間になっています。注文方法は卓上のQRコードを読み込み、LINEから注文するシステムです。ほぼ全てのメニューが380円に加え、レモンサワーが500円で60分飲み放題とお得に焼肉とお酒が楽しめます。(後略)
ホルモンの色んな部位が美味しく食べられる。ネギ塩タンおススメ。辛めの味付けホルモンもビールやご飯がススム味。シメは卵スープが美味しいです。
ブランド名 | 焼肉ホルモンとくちゃん |
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会社名 | いつもファンキーな有限会社/株式会社ラーカイラム |
本社所在地 | 記載なし |
電話番号 | 記載なし |
公式ブランドHP | https://tokuchan-yakiniku.com/ |
FC本部HP | https://tokuchan-yakiniku.com/fc/ |
焼肉ホルモンとくちゃんは、メニュー料金をほぼ均一化し卓上にサーバーを用意するなど、コスパの良さで集客アップを狙える焼肉フランチャイズブランドです。就労支援を活用した運営ができ、初心者や未経験者でも運営しやすいと言えるでしょう。
出店場所:ロードサイド
(テナントへの出店も可) 店舗面積目安:100坪
出店地:主要ターミナル駅、
急行停車駅または繁華街 店舗面積目安:10~25坪
出店地:郊外駅前 店舗面積目安:20坪
※選定基準
2023年6月9日時点のGoogleで「焼肉 フランチャイズ」と検索し、公式HP上にて焼肉フランチャイズを募集していたのは30社でした。そのうち、公式HPに開業資金の目安と開業前後のサポート体制について明記されており、全国的規模で複数の地域に店舗を展開している焼肉ブランド6社の中から、以下の条件で3つのブランドを選定しています。
じゅうじゅうカルビ…6社の中で唯一、飲食チェーン企業すかいらーくに属しており、大手のバックアップを受けられる。
焼肉ライク…6社の中で唯一、「一人焼肉」という独自の路線を確立している。
焼肉すだく…6社の中で唯一、公式HPに郊外駅前型立地を基本としていると明記されており、穴場の立地に出店できる。