焼肉きんぐは、席で注文するテーブルオーダーバイキング形式のフランチャイズです。
ファミリー層をはじめ幅広い顧客から支持されており、ネット予約やタッチパネルによる注文など、DX化による利便性の高い店舗運営も特徴です。
本記事では、焼肉きんぐの魅力や特徴について解説します。

焼肉きんぐはテーブルオーダーバイキング形式を採用しており、追加注文を促進しやすく、客単価を調整しやすい収益構造です。
食べ放題を軸にすることで売上の見通しが立てやすく、安定した事業計画を策定できる点も特徴といえます。
また、期間限定メニューや名物商品の投入により、来店動機を継続的に創出できる設計です。リピート率の向上による売上の積み上げが期待できます。
キッズメニューやランチ展開でファミリー層を確実に取り込み、時間帯ごとの売上を確保しやすい点も、郊外型店舗としての強みでしょう。
運営元である物語コーポレーションは複数業態の飲食チェーンを展開しており、立地選定から販促施策まで体系化されたノウハウを活用できます。
個人での再現が難しい集客施策を、出店初期から取り入れやすい環境です。
さらに、タブレットによるセルフオーダーなどのDX施策を導入し、少人数でも対応可能なオペレーション設計によって人件費を抑制できます。
効率的な店舗運営と収益の向上を図りやすく、利益を確保するための仕組みが整っています。
人材育成から店舗設計、新メニュー開発、立地診断、店舗監査、販促企画などを本部が支援します。
開業前は専属のオープンスペシャリストによる研修を実施し、開業後は育成セミナーにて課題を共有する体制です。
また、FC加盟店が運営する「清正会」では、本部も一オーナーの立場として参加しており、直営店・加盟店の垣根を越えた改善提案や問題提起が活発に行われています。
| ブランド名 | 焼肉きんぐ |
|---|---|
| 開業資金目安 | 公式HPに記載なし |
| ロイヤリティ | 公式HPに記載なし |
| 収益モデル | 公式HPに記載なし |
| 出店地 | 全国、関東一都三県、関西二府一県、愛知県等 |
| 出店物件 | 郊外ロードサイド、ビルイン |
| 最小店舗面積 | 65坪 |
| 店舗最大面積 | 約100坪 |
| メイン業態 | 食べ放題、単品、ランチ |
| メインターゲット・ 利用シーン |
・客層:ファミリー中心・幅広い層 ・利用シーン:家族・友人・お祝いなどでの食べ放題の利用 |
公式HPに記載がありませんでした。
焼肉きんぐコースで食べ放題です。
選べる種類も豊富、季節限定メニューもあります。
タブレットからの注文ですが、基本ほとんど待つ事も無くすぐメニューも運ばれてきます!
スタッフさんもよく気づいて、空いた皿はサッと下げてくれたり
網も変えて下さいます。(後略)
テレビで見てずっと気になっていました。やっと来店できました。お肉もお料理もどれもとても美味しくて オーダーしたらすぐに届くし文句のつけようなしの大満足。そのうえホットペッパーグルメのキャンペーン企画対象店舗ときたら大・大・大満足!
スタッフの方々も元気がよくて覇気がみなぎっていてよかったです。ぜひまた行きたいですね。おすすめです。
| ブランド名 | 焼肉きんぐ |
|---|---|
| 会社名 | 株式会社物語コーポレーション |
| 本社所在地 | 愛知県豊橋市西岩田5-7-11 |
| 電話番号 | 0532-63-8001 |
| 公式ブランドHP | https://www.yakiniku-king.jp/ |
| FC本部HP | https://www.monogatari.co.jp/fc_/about/ |
食べ放題を軸にした豊富なメニューと、提供スピードや接客対応の高さが評価されているブランドです。
タブレット注文による効率化と満足感につながる接客を両立しており、回転率と顧客満足の両面を意識した運営を目指すオーナーに適しています。
一定規模の店舗で安定した集客を図りたい場合の選択肢といえます。
焼肉フランチャイズは、ブランド力・開業資金目安の明瞭さ・サポート体制の3つの観点から選ぶことが失敗しない秘訣です。
以下では、焼肉フランチャイズ業界への参画を成功に導く焼肉ブランド3選を掲載しているので、ぜひチェックしてください。
出店場所:ロードサイド
(テナントへの出店も可) 店舗面積目安:100坪
出店地:主要ターミナル駅、
急行停車駅または繁華街 店舗面積目安:10~25坪
出店地:郊外駅前 店舗面積目安:20坪
※選定基準
2023年6月9日時点のGoogleで「焼肉 フランチャイズ」と検索し、公式HP上にて焼肉フランチャイズを募集していたのは30社でした。そのうち、公式HPに開業資金の目安と開業前後のサポート体制について明記されており、全国的規模で複数の地域に店舗を展開している焼肉ブランド6社の中から、以下の条件で3つのブランドを選定しています。
じゅうじゅうカルビ…6社の中で唯一、飲食チェーン企業すかいらーくに属しており、大手のバックアップを受けられる。
焼肉ライク…6社の中で唯一、「一人焼肉」という独自の路線を確立している。
焼肉すだく…6社の中で唯一、公式HPに郊外駅前型立地を基本としていると明記されており、穴場の立地に出店できる。