法人か個人事業主か、
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焼肉丼フランチャイズガイド

ロイヤリティは売上3.5%と飲食フランチャイズの相場4〜10%^※2を下回る水準で、5店舗以上の出店では3%^※3にまで下がります。出店数が増えるほど収益が積み上がる仕組みです。

事業モデルの営業利益率は15％^※1で、一般的な飲食店の約3%前後^※4を上回っています。手元に残る利益を確保しやすい水準といえます。
さらに、他のフランチャイズではかかりがちな契約更新料も一切不要なため、多店舗展開時のコスト負担をより一層抑えられる点も特徴。

韓丼は 女性・ファミリー層まで幅広い顧客を取り込める点が特徴です。カルビ丼とスン豆腐（スンドゥブ）の2大メニューが揃うことで、夕食・家族利用など複数人での来店時も、男女双方の需要をカバーします。

曜日や時間帯に売上が左右されにくく、月間売上の見通しやすい点が特徴です。
直営店では月商2億円超^※5の実績を保有。焼肉丼＋韓国料理という珍しい業態ゆえにライバルが生まれにくく、価格競争を避けながら安定集客が見込めます。この商材・ビジネスモデルの強みをそのまま活かせるため、多店舗展開を目指す経営者にとって参入メリットの高いブランドといえるでしょう。

飲食経験を問わず、オーナー単独で開業から日々の業務を回せるビジネスモデルを展開。コンパクトな店舗規模で店内全体に目が届き、仕込みから接客・締め作業まで一人でこなす業務フローを提供しています。

調理を3ステップに絞ったシンプルなオペレーション設計で、スタッフを置かずとも一人で対応可能。
人件費ゼロで固定費を増やさずに、売上の伸びがそのまま利益の拡大につながります。

焼肉定食・単品も含めた夜メニューやアルコールの提供、デリバリーの販売チャネルによって、複数の売上機会を創出。新たに家賃や厨房設備を用意することなく、追加投資を抑えながら売上の幅を拡大できます。

焼肉丼の通常販売に加えて追加の売上を見込めるので、ひとつの店舗から得られる収益性も向上。
既存設備や限られた店舗スペースを活用したまま運営できるため、固定費を大きく変えずに利益を残しやすいビジネスモデルといえるでしょう。