焼肉くるとんは、こだわりのタレと新鮮な野菜で食べる本場韓国の焼肉を提供している焼肉店です。串カツ田中の運営ノウハウをベースに、確かな集客をサポートしています。ここでは、焼肉くるとんについてご紹介しています。
焼肉くるとんは、包(くる)む豚(とん)を意味し、特製タレと10種類の新鮮野菜で豚肉を包んで食べるスタイルの韓国焼肉店です。大皿ではなく食べきりサイズの提供で、サムギョプサルやプルコギなどさまざまな韓国料理を楽しめるようなメニュー構成。内観・外観には、ハングル文字やネオンなど本場韓国をイメージしたデザインを取り入れるなど、異国情緒あふれる内装にこだわっています。
本場韓国をイメージさせる内装と本格的な韓国料理で、韓国旅行の気分を味わえる臨場感を提供しています。
また、定番メニューだけでなくオリジナルメニューの「オルチャンプルコギ」、こだわりの9種類の特製タレ、10種の新鮮野菜と何度来ても楽しめるメニューの提供でリピーターを獲得しています。
運営会社のセカンドアローは、串カツ田中ホールディングスの子会社としてその運営ノウハウをベースにした店舗経営をおこなっています。直営店の売上や収益実績から、収益モデルも確立。
また、物件紹介、予想営業収支・資金計画書の作成など事業計画の策定、各種開店準備のサポートなど、スムーズな開業を支援。開業後は毎月SVが臨店します。
ブランド名 | 焼肉くるとん |
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開業資金目安 | 記載なし |
ロイヤリティ | 記載なし |
収益モデル | 記載なし |
出店地 | ビルイン、路面 |
店舗面積 | 記載なし |
メイン業態 | 食べ放題、単品、定食、ランチ |
メインターゲット・ 利用シーン |
ファミリー、カップル、おひとり様 |
焼肉FCは、ブランド力・開業資金目安の明瞭さ・サポート体制の3つの観点から選ぶことが失敗しない秘訣です。トップページでは、焼肉フランチャイズ業界への参画を成功に導く焼肉ブランド3選を掲載しているので、ぜひチェックしてください。
オーナーの声は見当たりませんでした。
(前略)先ずはビールを頂戴し飲んで待っていると
キムチやナムルが供されサムギョプサルも登場
お肉は 店員さんが焼いてくださるシステムのようで
手際よく焼いてくださり 美味しくいただけました
追加で冷麺や石焼ビビンバ、サムギョプサルの追加で
骨付きカルビや海老等も頂戴し
なかなか頂くことが少ない韓国グルメを楽しませていただきました(後略)
ずっと気になっていた韓国料理屋さんでした。サムギョプサルセットが新鮮な野菜いっぱいで野菜が好きな私は大歓喜でした。(中略)接客が丁寧でとても居心地が良かったです。
会社名 | 株式会社セカンドアロー |
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本社所在地 | 東京都品川区東五反田1-7-6 |
電話番号 | 記載なし |
公式ブランドHP | https://kuru-ton.com/ |
FCサイト | https://kuru-ton.com/fc/ |
本場韓国をイメージした店舗デザインと本格料理が楽しめる韓国焼肉店である焼肉くるとん。串カツ田中の運営力をベースにしたサポートが受けられるのが特徴です。
出店場所:ロードサイド
(テナントへの出店も可) 店舗面積目安:100坪
出店地:主要ターミナル駅、
急行停車駅または繁華街 店舗面積目安:10~25坪
出店地:郊外駅前 店舗面積目安:20坪
※選定基準
2023年6月9日時点のGoogleで「焼肉 フランチャイズ」と検索し、公式HP上にて焼肉フランチャイズを募集していたのは30社でした。そのうち、公式HPに開業資金の目安と開業前後のサポート体制について明記されており、全国的規模で複数の地域に店舗を展開している焼肉ブランド6社の中から、以下の条件で3つのブランドを選定しています。
じゅうじゅうカルビ…6社の中で唯一、飲食チェーン企業すかいらーくに属しており、大手のバックアップを受けられる。
焼肉ライク…6社の中で唯一、「一人焼肉」という独自の路線を確立している。
焼肉すだく…6社の中で唯一、公式HPに郊外駅前型立地を基本としていると明記されており、穴場の立地に出店できる。