郊外型の食べ放題スタイルの焼肉店である肉匠坂井（焼肉屋さかい）。DX推進による業務効率化を促進しながら、ファミリー層をメインにリピーター率を確保しているフランチャイズブランドです。このページでは、FCブランド肉匠坂井（焼肉屋さかい）の魅力や口コミなどを紹介します。
都市郊外のローサイドに出店し、ファミリー層をターゲットとした食べ放題スタイルの焼肉ブランドを展開。30年以上にわたって積み重ねてきた店内調理技術により、食材費を抑えることを可能にしています。
また、タッチパネル導入による省人化でき、効率的な経営ができるでしょう。
価格以上のおいしさを提供することをコンセプトとして、3種類の食べ放題コース、単品メニューを用意。そのため、ファミリー層はもちろん、社会人、学生など幅広い客層のリピート率アップも可能です。
また、郊外型の立地により、ドライブがてらいつでも気軽に楽しめることも強み。さらに、特急レーンにより提供時間を短縮できます。
FC本部では、物件ネットワークからの物件紹介の段階からサポートしています。
運営方法や調理技術を習得するため、SVによる60日間の研修を実施。開店後もSVの定期的な現地サポートを受けられます。また、積極的にDXを推進しているため、人材確保や業務効率化、顧客満足度などの課題をクリアすることが可能です。
| ブランド名 | 肉匠坂井（焼肉屋さかい） |
|---|---|
| 開業資金目安 | 加盟金500万円（税不明）、保証金300万円（税不明）※その他については、公式HPに記載がありませんでした。 |
| ロイヤリティ | 売上の3%（税不明） |
| 収益モデル | 公式HPに記載がありませんでした。 |
| 出店地 | ロードサイド |
| 店舗面積 | 80～100坪 |
| メイン業態 | 食べ放題、単品、ランチ |
| メインターゲット・ 利用シーン |
ファミリー・カップル |
参照元：肉匠坂井（焼肉屋さかい）FC公式HP（https://www.yakiniku.jp/nikushou_sakai/fc-5/）
焼肉FCは、ブランド力・開業資金目安の明瞭さ・サポート体制の3つの観点から選ぶことが失敗しない秘訣です。トップページでは、焼肉フランチャイズ業界への参画を成功に導く焼肉ブランド3選を掲載しているので、ぜひチェックしてください。
公式HPに記載がありませんでした。
（前略）息子2人の誕生日が今月なので、
お祝いを兼ねて焼肉へ。（中略）
いろいろオーダーして、
焼いて、食べて、飲んでを繰り返して…
お腹いっぱいいただきました。
※口コミ引用元：食べログより抜粋（https://tabelog.com/saitama/A1106/A110602/11046594/dtlrvwlst/）
（前略）ロボットで料理運ぶすごい。見て楽しい。予約なしでも全然大丈夫でした。すごい5分もまつことなかった。牛タン、ホルモンは一番美味しかった。サービスも良いでした。良い店でした。
※口コミ引用元：食べログより抜粋（https://tabelog.com/ibaraki/A0802/A080201/8025930/dtlrvwlst/B464549034/）
| ブランド名 | 肉匠坂井（焼肉屋さかい） |
|---|---|
| 会社名 | 株式会社焼肉坂井ホールディングス |
| 本社所在地 | 愛知県名古屋市北区黒川本通2-46 |
| 電話番号 | 052-910-1729 |
| 公式ブランドHP | https://www.yakiniku.jp/nikushou_sakai/ |
| FC本部HP | https://www.yakiniku.jp/nikushou_sakai/fc-3/ |
食べ放題を中心に、ファミリー層にアプローチしている肉匠坂井（焼肉屋さかい）。積極的に、ロボットによる配膳などDX推進を図ることで業務効率化しています。
画像引用元：じゅうじゅうカルビ公式HP（https://www.tomato-a.co.jp/jyujyukarubi/）
出店場所：ロードサイド
（テナントへの出店も可） 店舗面積目安：100坪
画像引用元：焼肉ライク公式HP（https://www.yakiniku-like.com/）
出店地：主要ターミナル駅、
急行停車駅または繁華街 店舗面積目安：10～25坪
画像引用元：焼肉すだく公式HP（https://omigyucorp.co.jp/about）
出店地：郊外駅前 店舗面積目安：20坪
※選定基準
2023年6月9日時点のGoogleで「焼肉 フランチャイズ」と検索し、公式HP上にて焼肉フランチャイズを募集していたのは30社でした。そのうち、公式HPに開業資金の目安と開業前後のサポート体制について明記されており、全国的規模で複数の地域に店舗を展開している焼肉ブランド6社の中から、以下の条件で3つのブランドを選定しています。
じゅうじゅうカルビ…6社の中で唯一、飲食チェーン企業すかいらーくに属しており、大手のバックアップを受けられる。
焼肉ライク…6社の中で唯一、「一人焼肉」という独自の路線を確立している。
焼肉すだく…6社の中で唯一、公式HPに郊外駅前型立地を基本としていると明記されており、穴場の立地に出店できる。
