1人1台の無煙ロースターで、好きな部位・量・タレで楽しむ“一人焼肉”のチェーン店として有名な焼肉ライク。スライスされているお肉を注文に応じて出すだけの簡単なオペレーションで、飲食店経営未経営でも参入可能です。このページでは、そんな焼肉ライクのフランチャイズについてご紹介します。
焼肉ライクは、1人1台の自分専用ロースターで好きなお肉をいただく、一人焼肉向けのファストフード焼肉店です。焼肉・ご飯・わかめスープ・キムチとシンプルなセットメニューをメインに、好みの部位・量・タレが選べるカスタムスタイルで提供しています。
北海道から九州まで全国的に店舗を展開しており、都心にも郊外にも出店が可能です。
「1人でも気軽に焼肉を食べたい」という個食ニーズに対応。注文を受けてから3分以内での提供が可能で、自分専用のロースターで調理して食べられるなど、お客様を待たせず好きに食べられる自由度の高さがあります。
また、無煙ロースターなので匂いが気にならず、店内設計では女性一人でも入りやすい雰囲気を重視しています。
お肉は工場でカットし、店舗では盛り付けるだけと包丁も技術も不要です。職人を雇う必要がないので、少ないスタッフでの運営が可能。オペレーションがシンプルなので、スタッフ教育に時間や手間もかかりません。
また、FC加盟店が出店したエリアに他の加盟店や直営店が出店できないよう、堅実なエリア設定をしており、出店トラブルの心配がありません。
ブランド名 | 焼肉ライク |
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開業資金目安 | 内外装・店舗取得費・加盟金などでトータル5,000万円前後 |
ロイヤリティ | 記載なし |
収益モデル | 記載なし |
出店地 | ロードサイド、ビルイン、路面 |
店舗面積 | 10~40坪 |
メイン業態 | 単品、定食、ランチ |
メインターゲット・ 利用シーン |
おひとり様 |
焼肉FCは、ブランド力・開業資金目安の明瞭さ・サポート体制の3つの観点から選ぶことが失敗しない秘訣です。トップページでは、焼肉フランチャイズ業界への参画を成功に導く焼肉ブランド3選を掲載しているので、ぜひチェックしてください。
(前略)総じて言えるのは、「焼肉ライク」は本当にオペレーションがシンプルなので、集中すればお肉の盛り付けなども含めて3日もあれば、誰でもマニュアルを見ずにすべてを習得できるくらい簡単ということ。というのも、まったく飲食経験のなかった私が、いまや肉場も含めてすべてのオペレーションができていますからね(笑)
(前略)個人のスキルに頼らなくていいのも「焼肉ライク」のメリットの一つです。お肉を焼くのはもちろん、注文、店舗によっては会計すらもお客さまご自身でやりますから。極端な話、従業員は「いらっしゃいませ」と「ありがとうございました」が言えればお店を回せるくらいなんです。
コスパ良いこちらの焼肉ライクさんに一度行ってみたくて初訪問。
肉質もよく、ランチはご飯おかわり無料なのも嬉しいポイントです。
カルビとハラミのセットに牛ホルモン追加しました。
1人で他を気にせず焼肉食べられるっていいですね。(中略)
美味しくいただきました。
ごちそうさまでした!
さくっと食べるには、都合の良いお店。
カウンターは、アクリル板で仕切られており、お1人様専用。
目の前にあるパネルで注文!好みで肉の量が決められる。
セットにはスープとキムチが付いており共に美味しかったです。
決して高級感は無いが、低価格で気軽に入店できて、立食いそば屋みたいに客の回転が早いからあまり待たずして食べれるところが魅力かな。(後略)
ブランド名 | 焼肉ライク |
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会社名 | 株式会社焼肉ライク |
本社所在地 | 東京都渋谷区東3-12-13 ベリータ6F |
電話番号 | 記載なし |
公式ブランドHP | https://www.yakiniku-like.com/ |
FC本部HP | https://www.yakiniku-like.com/fc/ |
1人焼肉をコンセプトに、シンプルなセットメニューで顧客のニーズに合わせた焼肉を提供している焼肉ライク。ニーズを叶える“一人焼肉”という明確なコンセプトを打ち出した営業をおこなえる焼肉ブランドです。
出店場所:ロードサイド
(テナントへの出店も可) 店舗面積目安:100坪
出店地:主要ターミナル駅、
急行停車駅または繁華街 店舗面積目安:10~25坪
出店地:郊外駅前 店舗面積目安:20坪
※選定基準
2023年6月9日時点のGoogleで「焼肉 フランチャイズ」と検索し、公式HP上にて焼肉フランチャイズを募集していたのは30社でした。そのうち、公式HPに開業資金の目安と開業前後のサポート体制について明記されており、全国的規模で複数の地域に店舗を展開している焼肉ブランド6社の中から、以下の条件で3つのブランドを選定しています。
じゅうじゅうカルビ…6社の中で唯一、飲食チェーン企業すかいらーくに属しており、大手のバックアップを受けられる。
焼肉ライク…6社の中で唯一、「一人焼肉」という独自の路線を確立している。
焼肉すだく…6社の中で唯一、公式HPに郊外駅前型立地を基本としていると明記されており、穴場の立地に出店できる。