全国に多くの店舗を展開している牛角。立地選定を重視し、食べ放題メニューやアプリ活用など、地域やニーズに合わせた経営戦略により、安定した経営が期待できるフランチャイズです。
ここでは、牛角の魅力やサポート体制、加盟契約情報について紹介します。

「美味しくて、安くて、サービス・雰囲気が良い」をコンセプトに全国展開しています。
497店舗※という規模を誇り、さまざまなマスメディアを活用したプロモーションを行っているため、高い知名度が強みです。
また、生産者から直接食材を調達。商品開発や加工、物流まで本部がサポートするマーチャンダイジング機能を確保しています。
公式アプリを提供し、割引クーポンやポイント付与、予約機能などで来店を後押し。
また、複数種類の食べ放題コースに加え、お子様やシニアの割引サービスも強みの一つです。
さらに、丁寧な店内手切りカットやサイドメニューの充実を図り、幅広い層へのアプローチを可能にしています。
FC本部は立地選定を重視し、売上予測モデルを構築。出店に適した町、ビルまで選定し、候補店舗物件を発掘します。
開業時の店長研修やスタッフ研修はもちろん、開業後も各種勉強会を定期的に実施。
1年間のサービス講習会後に接客コンテストを行うなど、店舗運営の向上を支援する仕組みです。
| ブランド名 | 牛角 |
|---|---|
| 開業資金目安・内訳 | 公式HPに記載なし |
| ロイヤリティ | 公式HPに記載なし |
| 収益モデル | 約800万円 ビルイン / ロードサイド40坪(68席)の場合 |
| 出店地 | 47都道府県、主要駅、主要な生活幹線道路 |
| 出店物件 | ビルイン、ロードサイド |
| 店舗最小面積 | 40坪 |
| メイン業態 | 食べ放題、単品、ランチ |
| メイン利用シーン | 客層…ファミリー、仲間同士 利用シーン…焼肉レストラン |
※参照元:牛角FC公式HP(https://www.reins.co.jp/fc/brand/gyukaku/)
焼肉店フランチャイズは、広い物件や複数スタッフを前提とするケースも少なくありません。一方で、より少人数・低投資で始めやすい業態として、近年は「焼肉丼フランチャイズ」にも注目が集まっています。
焼肉丼業態は、小規模物件から出店しやすく、調理オペレーションも比較的シンプル。人件費を抑えながら運営しやすいため、低リスクで飲食事業に参入したい事業者からも注目されています。
当メディアでは、おすすめの焼肉丼フランチャイズ2社を厳選して紹介しています。ぜひ比較検討の参考にしてください。
公式HPに記載がありませんでした。
(前略)食べ放題もやってるみたいなんですが、子供もまだ小さいしそこまで食べる自信がないので、単品で好きなものを注文。
(中略)チェーン店としたら我が家の満足度は十分です。
今後もちょこちょこ利用させてもらいたいと思います。
ご馳走さまでしたー!
※口コミ引用元:食べログより抜粋(https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13028261/dtlrvwlst/B424322467/)
たっぷり 網焼きの焼肉三昧
クーポンや割引権など
頻繁に出るお店なので、チェックしてから訪れたい
この日も、子供たち腹いっぱい食べさせるために
併用でき類クーポンを2枚用意してからの参戦
肉は確かに美味しい
※口コミ引用元:食べログより抜粋(https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14021265/dtlrvwlst/B448208386/)
| ブランド名 | 牛角 |
|---|---|
| 会社名 | 株式会社レインズインターナショナル |
| 本社所在地 | 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークタワー12F |
| 電話番号 | 0120-072-760 |
| 公式ブランドHP | https://www.gyukaku.ne.jp/ |
| FC本部HP | https://www.reins.co.jp/fc/ |
単品メニューと食べ放題を使い分けられる構成や、クーポンなどのお得感を打ち出した施策により、グループ利用やファミリー層との高い親和性が見込めます。
曜日や時間帯による売上の波を抑えながら、継続的な来店を促しやすく、集客の安定を重視するオーナーに適したブランドです。
焼肉フランチャイズは、ブランド力・開業資金目安の明瞭さ・サポート体制の3つの観点から選ぶことが失敗しない秘訣です。
以下では、焼肉フランチャイズ業界への参画を成功に導く焼肉ブランド3選を掲載しているので、ぜひチェックしてください。
出店場所:ロードサイド
(テナントへの出店も可) 店舗面積目安:100坪
出店地:主要ターミナル駅、
急行停車駅または繁華街 店舗面積目安:10~25坪
出店地:郊外駅前 店舗面積目安:20坪
※選定基準
2023年6月9日時点のGoogleで「焼肉 フランチャイズ」と検索し、公式HP上にて焼肉フランチャイズを募集していたのは30社でした。そのうち、公式HPに開業資金の目安と開業前後のサポート体制について明記されており、全国的規模で複数の地域に店舗を展開している焼肉ブランド6社の中から、以下の条件で3つのブランドを選定しています。
じゅうじゅうカルビ…6社の中で唯一、飲食チェーン企業すかいらーくに属しており、大手のバックアップを受けられる。
焼肉ライク…6社の中で唯一、「一人焼肉」という独自の路線を確立している。
焼肉すだく…6社の中で唯一、公式HPに郊外駅前型立地を基本としていると明記されており、穴場の立地に出店できる。