全国に多くの店舗を展開している牛角。立地選定を重視し、食べ放題メニューやアプリ活用など立地やニーズに合わせた経営戦略により、集客や安定経営が期待できるフランチャイズです。ここでは、牛角のFCブランドとしての魅力やサポート体制、加盟契約情報などについて紹介します。
「美味しくて、安くて、サービス・雰囲気が良い」をコンセプトとして全国に展開。2022年7月時点で587店舗(※)という圧倒的な店舗数を誇ります。さまざまなマスメディアを活用したプロモーションを行っていることから、知名度が高いことが大きな強みです。
また、生産者から直接食材を調達。商品開発や加工、物流までFC本部がサポートするマーチャンダイジング機能を確保しています。
丁寧な店内手切りカット、焼肉を美味しくさせるサイドメニューで幅広い客層にアプローチしています。
また、3種類の食べ放題コースを用意しており、お子様やシニアの割引サービスがあることも強みです。公式アプリを提供しており、割引クーポンやポイントがもらえるほか、簡単に予約できることも集客につながっています。
FC本部では立地選定を成功の肝ととらえ、売上予測モデルを構築。出店に適した町、ビルまで選定し、候補店舗物件を発掘しています。
また、開業時の店長研修やスタッフ研修はもちろん、開業後も各種勉強会を定期的に実施。1年間のサービス講習会後に接客コンテストを実施することにより、より良い店舗づくりをサポートしています。
ブランド名 | 牛角 |
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開業資金目安 | 公式HPに記載がありませんでした。 |
ロイヤリティ | 公式HPに記載がありませんでした。 |
収益モデル | 月商約800万円(税不明) |
出店地 | ロードサイド、ビルイン |
店舗面積 | 40坪 |
メイン業態 | 食べ放題、単品、ランチ |
メイン利用シーン | ファミリー、カップル |
参照元:牛角FC公式HP(https://www.reins.co.jp/fc/brand/gyukaku/)
焼肉FCは、ブランド力・開業資金目安の明瞭さ・サポート体制の3つの観点から選ぶことが失敗しない秘訣です。トップページでは、焼肉フランチャイズ業界への参画を成功に導く焼肉ブランド3選を掲載しているので、ぜひチェックしてください。
公式HPに記載がありませんでした。
(前略)食べ放題もやってるみたいなんですが、子供もまだ小さいしそこまで食べる自信がないので、単品で好きなものを注文。
(中略)チェーン店としたら我が家の満足度は十分です。
今後もちょこちょこ利用させてもらいたいと思います。
ご馳走さまでしたー!
※口コミ引用元:食べログより抜粋(https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13028261/dtlrvwlst/B424322467/)
たっぷり 網焼きの焼肉三昧
クーポンや割引権など
頻繁に出るお店なので、チェックしてから訪れたい
この日も、子供たち腹いっぱい食べさせるために
併用でき類クーポンを2枚用意してからの参戦
肉は確かに美味しい
※口コミ引用元:食べログより抜粋(https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14021265/dtlrvwlst/B448208386/)
ブランド名 | 牛角 |
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会社名 | 株式会社レインズインターナショナル |
本社所在地 | 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークタワー12F |
電話番号 | 0120-072-760 |
公式ブランドHP | https://www.gyukaku.ne.jp/ |
FC本部HP | https://www.reins.co.jp/fc/ |
牛角は、立地選定を重視した店舗を全国各地に数多く展開。駅前の繁華街やロードサイドなどに合わせて立地ごとに異なる経営戦略を立てています。知名度の高さはもちろん、アプリでの集客といった施策で安定経営が期待できると言えるでしょう。
出店場所:ロードサイド
(テナントへの出店も可) 店舗面積目安:100坪
出店地:主要ターミナル駅、
急行停車駅または繁華街 店舗面積目安:10~25坪
出店地:郊外駅前 店舗面積目安:20坪
※選定基準
2023年6月9日時点のGoogleで「焼肉 フランチャイズ」と検索し、公式HP上にて焼肉フランチャイズを募集していたのは30社でした。そのうち、公式HPに開業資金の目安と開業前後のサポート体制について明記されており、全国的規模で複数の地域に店舗を展開している焼肉ブランド6社の中から、以下の条件で3つのブランドを選定しています。
じゅうじゅうカルビ…6社の中で唯一、飲食チェーン企業すかいらーくに属しており、大手のバックアップを受けられる。
焼肉ライク…6社の中で唯一、「一人焼肉」という独自の路線を確立している。
焼肉すだく…6社の中で唯一、公式HPに郊外駅前型立地を基本としていると明記されており、穴場の立地に出店できる。