

多角化経営で更なる成長を!
焼肉フランチャイズ業界を徹底解説
不景気でも人気が衰えないと言われている焼肉フランチャイズ。
このメディアでは、昨今の焼肉業界の動向とともに、フランチャイズ経営を成功に導くために見逃せない「出店形態」「商圏」「開業資金」の3つのポイントを解説。そのうえで、ニーズに沿って選べる焼肉フランチャイズブランドを紹介します。
不景気でも人気が衰えないと言われている焼肉フランチャイズ。
このメディアでは、昨今の焼肉業界の動向とともに、フランチャイズ経営を成功に導くために見逃せない「出店形態」「商圏」「開業資金」の3つのポイントを解説。そのうえで、ニーズに沿って選べる焼肉フランチャイズブランドを紹介します。
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ブランド力や知名度が高ければ、集客でき、利益増に結びつきやすいと言えます。また、全国に展開しているかどうかもブランド力が大きく影響します。地方で出店しても安定的な収益を確保したいと思うなら、ブランド力や知名度もチェックしておきましょう。
焼肉店は業態の特性により、当初の想定以上に高額な初期費用がかかります。そのため、開業資金がどのくらいになるかは、事前に把握しておきたいもの。公式HPで費用が明記されているブランドなら、事業計画を立てやすくなり、事前に投資対効果を算出できるでしょう。
フランチャイズでは店長やスタッフを雇用することが多いため、開業前のサポート体制の有無は重要な指標です。もちろん、開業後の経営についてのアドバイスがもらえるかも安定的な運営には不可欠。そのため、開業前から開業後までトータル的にサポートしているブランドを選びましょう。
出店場所:ロードサイド
(テナントへの出店も可) 店舗面積目安:100坪
出店場所:主要ターミナル駅、
急行停車駅または繁華街 店舗面積目安:10~25坪
出店場所:郊外駅前 店舗面積目安:20坪
※選定基準
2023年6月9日時点のGoogleで「焼肉 フランチャイズ」と検索し、公式HP上にて焼肉フランチャイズを募集していたのは30社でした。そのうち、公式HPに開業資金の目安と開業前後のサポート体制について明記されており、全国的規模で複数の地域に店舗を展開している焼肉ブランド6社の中から、以下の条件で3つのブランドを選定しています。
じゅうじゅうカルビ…6社の中で唯一、飲食チェーン企業すかいらーくに属しており、大手のバックアップを受けられる。
焼肉ライク…6社の中で唯一、「一人焼肉」という独自の路線を確立している。
焼肉すだく…6社の中で唯一、公式HPに郊外駅前型立地を基本としていると明記されており、穴場の立地に出店できる。
すかいらーくグループの
経営ノウハウで
店舗運営を強力にバックアップ
じゅうじゅうカルビは、すかいらーくグループの傘下である株式会社トマトアンドアソシエイツが運営。すかいらーくグループの商品力や経営ノウハウを活用できます。そのため、食材へのこだわりはもちろん、お子様やファミリーに喜んでもらえるエンターテインメント性により、リピーターを取り込むことが可能です。
また、オーナー研修や教育訓練などスムーズなオープンをサポート。集客のための各種販促ツール、綿密なメニュー・レシピの指導など、店舗経営を全力でバックアップしてもらえるので、オープン後も滞りない店舗経営ができます。
遠方立地での出店も物流費は本部が負担し
ランニングコストを抑える
じゅうじゅうカルビFCは展開後間もないため、出店エリアに縛られることがありません。そのため、会社の近くや故郷、お気に入りのエリアなど、オーナーの想いの強い場所で出店することができます。また、遠隔地となる地方で開業した場合でも、物流費(運送費)は本部持ちであるため、ランニングコストを抑えることが可能です。
DX推進により人件費の削減や
生産性の向上ができ、効率的に運営可能
食べ放題業態を勝ち抜くためにDXにも積極的に取り組んでおり、タッチパネルや配膳ロボ、セルフレジやPOSレジシステムを採用。今後も、特急レーンや自動案内システムなどを導入する方向です。そのため、多くのスタッフが必要となる食べ放題の業態であっても、効率的なオペレーションで高い生産性の維持が可能。人件費を抑えながら安定的な収益と顧客満足の両立を実現できます。
飲食店の居抜き物件を活用した場合の開業資金は7,000万円~(税不明)です。食べ放題であることやメインターゲットがファミリー層であることから、開業には75~100坪の大型店舗が適しているため、まとまった資金が必要。坪数の広さによって物件取得費や工事費などの費用が別途必要となります。
開業資金 目安 |
7,000万円~(税不明):加盟申込金50万円、加盟店料500万円、営業保証金100万円、ほか※すべて税不明 |
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ロイヤリティ | 3% |
収益 モデル |
平均月商1,200万円(税不明) |
出店地 | ロードサイド、テナント |
店舗面積 | 75~100坪 |
これまで、トマトアンドアソシエイツが運営する「トマトアンドオニオン」という飲食店を経営してきました。3号店の出店計画を立てていたところ、ちょうど同時期に岡山県のバイパス沿いに出店候補物件を見つけました。ロードサイドであれば商圏の関係から焼肉業態でも成立すると見込んで、じゅうじゅうカルビの方を出店。
すかいらーくグループの傘下であるトマトアンドアソシエイツは、特にロードサイドでの経営ノウハウを持っており、多彩な場面で的確なアドバイスをもらえるので安心して営業できています。
FC本部では、開業前にオーナー研修を実施。マネジメント力を学ぶことができます。さらに、開店前後のサポートとして本部スタッフが常駐し、運営について直接指導。すかいらーくグループのノウハウをベースにオープンから経営までの支援や、スタッフ募集などについてもアドバイスしています。また、販促ツールやメニュー・レシピの指導など、集客のためのサポートにも対応可能です。
また、トマトアンドアソシエイツは一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会の正会員でもあります。正会員になるには、経営が健全であることなどいくつかの資格を満たさなくてはなりません。そのため、フランチャイザーとして信頼性や実績が認められている企業だと言えます。正会員によるフランチャイズの正しい運営方法を学ぶことができることでしょう。
ブランド名 | じゅうじゅうカルビ |
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会社名 | 株式会社トマトアンドアソシエイツ |
所在地 | 兵庫県西宮市山口町阪神流通センター 1-2-3F |
電話番号 | 078-907-2555 |
お問い合わせ先 URL |
https://www.tomato-a.co.jp/franchise/jyujyukarubi/ |
公式URL | https://www.tomato-a.co.jp/jyujyukarubi/ |
個食の需要拡大の流れに乗り、
コンセプトを明確にした経営ができる
個食の需要拡大の流れを迅速にキャッチし、「1人焼肉」というコンセプトを明確にした経営で利益を上げることができます。自分専用ロースターを使用し、ファストフード感覚で気軽に1人で楽しめることが特徴。また、肉の種類や量、タレも自分用にカスタムできるため、エンターテインメント性が高いことも強みです。
高回転で高収益を確保でき、
チョイ食べのニーズにも対応できる
焼肉、ご飯、スープ、キムチのみのシンプルなメニューであるため、注文から3分以内で提供することが可能です。お客様自身で焼いても滞在時間は25分ほど。通常の焼肉店の約4分の1となり、多くの「チョイ食べ」ニーズに応えることができます。
座席回転率を高くできるため、高収益を確保することも可能です。
盛り付けるだけなので職人不要で
手間が少なく味もブレない
提供する肉はカットした状態で仕入れられるため、スタッフはお皿に盛り付けるだけ。お客様が自分の好みの加減に焼き上げるスタイルであるため職人が不要で、人件費や手間を省くことができます。
本部独自の仕入れルートと配送方法により、高い品質を確保でき、お肉の味にブレが生じることもありません。
FC本部では国内の主要ターミナル駅、急行停車駅または繁華街などを立地条件としており、10~25坪程度の路面店を推奨。その場合、物件により違いはあるものの、初期費用は、内外装費、店舗取得費、加盟金などをすべて含め、総額5,000万円(税不明)程度となります。
開業資金 目安 |
内外装・店舗取得費・加盟金などでトータル5,000万円前後 |
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ロイヤリティ | 記載なし |
収益 モデル |
記載なし |
出店地 | ロードサイド、ビルイン、路面 |
店舗面積 | 10~40坪 |
定食屋スタイルの焼肉ライクは新橋という立地的に成立しないと思っていましたが、いつ行っても行列だったため加盟を決めました。6月にオープンしたFCの鶴橋駅店は、想定よりも売上が良くてオープン初月から黒字です。
“1人焼肉”というのがすでにほかとの差別化になっているので、それだけでも先行者利益なんです。今後、おひとり様需要を狙ったチェーンが出てくるかもしれないので「焼肉ライク」に加盟するなら今だと思います。
FC本部は、お客様のニーズに応えるための店舗設計にもこだわっています。開業前には事前研修を実施しており、焼肉業界に初参画でも丁寧に教えてもらえるでしょう。開業後は、店舗運営に関するアドバイスもおこなっています。
個人事業主の場合には、法人化後の契約となりますが、個別面談による丁寧なサポートが期待できます。また、焼肉店の要となる食材については、品質の高い肉を独自ルートと配送方法により、安定供給が可能です。簡単かつ全国で同じクオリティのメニューを提供できるような配慮がされています。
ブランド名 | 焼肉ライク |
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会社名 | 株式会社焼肉ライク |
所在地 | 東京都渋谷区東3-12-13 ベリータ6F |
電話番号 | 公式HPに記載がありませんでした。 |
お問い合わせ先 URL |
https://yakiniku-like.com/fc.html |
公式URL | https://www.yakiniku-like.com/ |
郊外・駅前型立地を基本として
営業利益率の効率化を図っている
郊外、駅前路面、ロードサイドなど、立地によって焼肉レストランやホルモン焼肉店といった出店する業態を選べることが強みとなります。その中でも本部が推奨しているのは、乗降客1万人以上の駅前路面店。1坪1万円前後の20坪程度の物件で、初期費用を抑えながら営業利益率を継続的かつ効率的に生み出すことが可能です。
地産地消、本部の仕入れルート開拓により
地域の名産牛を活用
持続可能な開発目標であるSDGsを経営の軸に置いているため、地産地消、食品ロス削減などの社会的な取組を経営の根幹に据えて事業展開をしています。地方創生、地元の活性化にも力を入れているため、主力商品は地元の食材を利用。その一環として、本社がある滋賀県の名産牛「近江牛」をはじめ、本部が食材などの仕入ルート開拓をおこなっています。
地域や時流に合わせてタレなどの商品を
プロデュース
FC本部では、定期的な臨店調査をおこないながら時流に応じた商品の提案をしています。そのひとつが肉ダレです。お肉とご飯の相乗効果を生み出すタレには、揉みダレ、つけダレなどがあり、地域や風土、文化によって好みが変わることも。エリアや時代に合わせた商品をプロデュースすることで、顧客満足度の向上に努めています。
開業資金の目安は2,300万円(税不明)~です。内訳は、加盟金500万円(税不明)や店舗施工費1,400万円(税不明)などさまざま。プロデュース量は無料ですが、預かり保証金がかかります。公開されている費用には物件取得費は含まれていないため、立地や坪数によって価格が大きく変動するでしょう。
開業資金 目安 |
2,300~2,400万円 |
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ロイヤリティ | 0円 |
収益 モデル |
売上550万円、仕入220万円、人件費82万5,000円、諸経費合計82万5,000円、固定費49万5,000円、営業利益115万5.000円 |
出店地 | ロードサイド、ビルイン、路面 |
店舗面積 | 記載なし |
(前略)最初はコロナの時期で不安でいっぱいでしたが、オープン月より11卓50席にて55万円の売上達成でスタート。その後も好調に推移しております。本部には心から感謝しております。(後略)
FC本部では、オープン前研修や接客・調理用マニュアルの提示をしているため、焼肉業界未経験でも参画しやすい教育体制が整っています。
オーナー教育の一環としては、FC本部による会議を毎月開催。雇用創出や働き甲斐のある店舗運営のアドバイスにも力を入れています。異業種からの参入の場合でも、飲食業の常識から実行ベースでわかりやすく指導。業界未経験であっても、遜色のない経営をサポートしています。
そのほか、定期的な臨店調査や覆面調査も適宜実施。均量・均一・均質での提供ができているかなど、店舗スタッフに対する教育もしっかりとおこなっています。
ブランド名 | 焼肉すだく |
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会社名 | 株式会社総合近江牛商社 |
所在地 | 滋賀県栗東市綣5丁目2-25 |
電話番号 | 077-599-0467 |
お問い合わせ先 URL |
https://recruit.omigyucorp.co.jp/lp/category/seminarinfo |
公式URL | https://omigyucorp.co.jp/ |
外食チェーンの大手企業であるすかいらーくグループ。さまざまなジャンルと業態で出店していますが、その中でも、傘下のトマトアンドアソシエイツが運営している「じゅうじゅうカルビ」について特集します。店舗の規模が大きく、ファミリー層を呼び込むことができるロードサイド型の焼肉店として強い理由には何があるのでしょうか。
長引くコロナ禍により、休業や時短営業、事業規模の縮小や業態変換などを余儀なくされた飲食業界。そんな中でも躍進を続けているのが焼肉業態です。緊急事態宣言下であった2020年4月頃には売上高が約30%まで落ち込んだものの、その後は速やかに回復。焼肉店は、換気設備が整っていることから感染のリスクが少なかったことに加え、ぐるなびのデータでは食べたいメニューランキング1位(※)に食い込むなどもともと焼肉のニーズが高いことが要因とされています。
また、新型コロナウイルスの影響から、人手不足の解消や従業員と顧客の接触機会を低減させるため、省人化やDX化が急進。感染症対策が結果的にコスト削減にもつながっています。
2021年7月~2022年7月の1年間で焼肉チェーン全体の店舗数推移をみると、店舗数が右肩上がりに増加し続けています。2022年7月と2021年7月の前年同月比では、店舗数でちょうど100店舗、3.48%増に。コロナ禍真っただ中であったのにもかかわらず、順調に店舗数が伸びていることがわかります。
前述した換気設備や焼肉のニーズの高さはもちろん、焼肉業態はお客様がお肉を焼くため、特別な技術を習得しなくてもオープンしやすいことも理由の1つでしょう。コロナ禍で居酒屋などが閉店したことで居抜き物件が増え、出店しやすくなったことや感染リスクを徹底的に避けられる一人焼肉を打ち出す焼肉店が躍進したことなども挙げられます。
ロードサイド型店舗は利益を
確保しやすい
ロードサイド型店舗とは、幹線道路など通行量の多い道路の沿線にある店舗のこと。車でのアクセスが良好であるため、ファミリー層が主なターゲットです。
商圏が広く、食べ放題などの路線で客単価を高めに設定でき、営業利益が確保しやすいのが特徴。一方、ファミリー客がゆったりと利用できるような店舗の広さや駐車場が必要なので、どうしても開業資金が高くなる傾向にあります。
繁華街や商業施設等の小型店舗は
開業資金を抑えられる
駅近の商業施設や繁華街などに出店しやすい小型店舗は、車を持っていなくても1人や少人数で気軽に立ち寄れることが特徴です。ロードサイドと比較すると客単価が低いため、高回転が利益率確保のカギ。
居抜き物件をうまく活用することで開業資金を抑えられることが魅力。ただ、商圏や物件の関係で、出店したいエリアでの開業が難しいというデメリットもあります。
必ずしも希望する場所に
出店できるわけではない
集客につながる立地での出店を希望していても、すでにFC加盟店や複数の競合他社が出店済みの場合があります。ロードサイドであっても、人気の高いブランドであれば商圏がかぶっているために出店を断念せざるを得ないこともあるでしょう。目星をつけている土地や物件がある場合には、出店が可能かどうかを事前に確認しておくことが大切です。
商圏分析には、商圏分析ツールやアプリを使えばある程度調査できますが、フランチャイズの本部へ資料請求や問い合わせする際、併せて確認しておく方が良いでしょう。
新規開業資金は2,000万円~。
1億円以上(※1)かかることも
日本政策金融公庫によると、2022年度・飲食店の開業資金の平均額は1,077万円(※2)です。必要な設備が多い焼肉店は、飲食店の中でも開業資金が高い傾向にあることがわかります。
ロードサイド型店舗では見込み客数や高めの客単価で収益を確保できるのがメリットですが、広い立地が必要となるため初期費用が高くなりがち。4,000万円~1億円以上かかることもあります。一方で、小型店舗は省スペースや居抜き物件の活用により、ロードサイドと比較すると開業資金を抑えられますが、それでも約2,000万円~。いずれにせよ想定よりも高くなることが多いので、事前に予算計画や事業計画をきっちりと立てておきましょう。
コロナ禍でも売上や店舗数を増やしている焼肉業態。フランチャイズに加盟して多角化経営をおこなうには一押しのジャンルだと言えます。そこで、実際にフランチャイズ加盟する時に、知っておくとためになる基礎知識についてまとめました。
焼肉フランチャイズを集客の鍵となる立地、業態について解説。ロードサイド、駅チカ、路面、ビルイン、それぞれの立地で集客にどのような違いがあるのか、業態と集客との関係についてを詳しく説明しています。
コロナ禍の影響を受けることなく業績を伸ばしている焼肉フランチャイズは、本当に儲かるのでしょうか。そこで、立地、客単価、回転率、業態、省人化やDX化などの要因がどのように増益をもたらすか考察しています。
開業には、物件取得費だけでなく、内装工事費や厨房設備費、人件費などが必要です。焼肉フランチャイズに参画するためにはどのくらいの開業資金が必要なのか、目安金額について解説しています。
このページでは、焼肉店のオープンにあたっては必須となる資格の概要や取得方法について解説。盛り付けるだけというオペレーションのお店もあるため、調理師免許は必須ではありませんが、食品衛生責任者などの資格は取得しなければなりません。
焼肉店は、排気や防水、厨房に関する設備など他の業態と比較して必要となる設備が多いことをご存じでしょうか。開業する際に必要となる設備の種類をはじめ、居抜き物件を活用することで必要経費を抑えられることについても説明しています。
焼肉フランチャイズの加盟募集をおこなっているFCブランドを一覧で紹介。簡単に特徴をまとめているので気になったブランドがあれば、ぜひ詳細ページでブランドの魅力や特徴、加盟契約情報などをチェックしてみてください。
選び抜いた原材料を厳密に管理し、高品質なお肉を独自のタレで提供する安楽亭。フランチャイズのロイヤリティや研修費用などは相談が可能です。
会社名 | 株式会社安楽亭 |
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所在地 | 埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4階 |
電話番号 | 048-614-8960 |
公式URL | https://www.anrakutei.co.jp/ |
老舗居酒屋「つぼ八」の商品開発力とスーパーバイザーなどのプロのサポートにより、初心者でも開業しやすいのが魅力。居抜き物件なら低資金でも開業することができるフランチャイズです。
会社名 | 株式会社つぼ八 |
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所在地 | 東京都台東区柳橋2-1-9 東商センタービル3F |
電話番号 | 03-6858-9897(代表) |
公式URL | https://www.tsubohachi.jp/ |
量や価格を抑え、スタッフが卓上で肉を焼き上げる接客スタイルのほか、顧客とのコミュニケーションが導く会員システムにより、浮き沈みのない安定した経営が期待できます。
会社名 | 株式会社FTG Company |
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所在地 | 東京都目黒区中目黒3-6-1 千陽アポロンビル4F |
電話番号 | 公式HPに記載がありませんでした。 |
公式URL | https://ftg-company.com/ |
大手チェーンでは取り扱いが困難な希少部位を徹底した品質管理により提供。競合差別化を図るとともに、マニュアル化された教育研修システムで安定した経営、収益が期待できます。
会社名 | 株式会社 牛繁(ぎゅうしげ)ドリームシステム |
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所在地 | 東京都新宿区新宿2-1-2 |
電話番号 | 03-5367-2429 |
公式URL | https://gyushige.com/ |
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全国多店舗展開や食べ放題メニューなどで知名度が高く、FC本部の成功に導く立地選定や各種研修のサポート体制が充実。公式アプリもあり、集客や安定経営を実現に導きます。
会社名 | 株式会社レインズインターナショナル |
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所在地 | 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークタワー12F |
電話番号 | 0120-072-760 |
公式URL | https://www.reins.co.jp/ |
オリジナルメニューの圧倒的な商品力が強み。人件費を抑えながら自由な発想で店づくりができるだけでなく、出店や食材提供など、FC本部のトータルサポートが受けられます。
会社名 | 株式会社 WDI |
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所在地 | 東京都港区六本木5-5-1 ロアビル8・9F |
電話番号 | 03-3404-3704 |
公式URL | ダミーテキスト。 |
看板メニューと昔ながらの大衆的な雰囲気、コスパの良さで販促コストをかえずに集客。承認レスで人件費や教育費を抑えて、流行りに左右されない安定した経営が期待できます。
会社名 | 株式会社CREAFE |
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所在地 | 愛知県名古屋市中区丸の内3-6-27 EBSビル7F |
電話番号 | 公式HPに記載がありませんでした。 |
公式URL | https://creafe.co.jp/ |
看板メニューで高リピーター率、1組の単価やドリンクの売上増で安定した経営が可能です。また、研修や本部スタッフ派遣など、開業前後のサポート体制も充実しています。
会社名 | 株式会社神戸唐唐亭 |
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所在地 | 兵庫県加古川市野口町良野1543 |
電話番号 | 079-421-5629 |
公式URL | http://www.kobe-karakara.com/ |
ワタミのブランド力や運営スタイル、食べ放題の業態により、安定した経営が期待できます。また、ロボットや注文システムの導入により、人件費や手間を省くことも可能です。
会社名 | ワタミカミチク株式会社(ワタミ株式会社グループ) |
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所在地 | 東京都大田区羽田1-1-3 |
電話番号 | 03-5737-2288(本社) |
公式URL | https://www.kamichiku.co.jp/ |
すかいらーくグループのノウハウを活用して、FC本部が協力に店舗運営をバックアップ。DX推進や物流費負担により、効率的かつランニングコストを抑えて安定収入が期待できます。
会社名 | 株式会社トマトアンドアソシエイツ |
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所在地 | 兵庫県西宮市山口町阪神流通センター 1-2-3F |
電話番号 | 0120-777-327 |
公式URL | https://www.tomato-a.co.jp/ |
厳選した黒毛和牛を仕入れ、新鮮なレバーやホルモンを提供することが特徴です。フランチャイズに加盟することで、食肉に関するノウハウを共有しています。
会社名 | 株式会社アイルネクスト |
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所在地 | 埼玉県越谷市南越谷1丁目26-14 |
電話番号 | 公式HPに記載なし |
公式URL | https://mpg6iw6lp.jbplt.jp/ |
すでに10店舗以上のFCが軌道に乗っており、本部全面バックアップを受け、低資金で開業することが可能。リーズナブルな食べ放題メニューでファミリー層を取り込むことができます。
会社名 | 株式会社 榮華亭 |
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所在地 | 大阪府大阪市北区本庄東2-3-31 |
電話番号 | 06-6323-8129 |
公式URL | http://www.eekatei.com/ |
ホルモン卸しを専門に扱う会社が運営母体となり、店舗探しや内装工事、開業後の経営・運営のフルサポート。座学・現場の2つの研修を用意しており、業界未経験でも開業しやすいブランドです。
会社名 | 株式会社井村食品 |
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所在地 | 愛知県あま市西今宿平割三33-1 |
電話番号 | 052-444-2802 |
公式URL | http://www.horumonsenka.com/ |
精肉店が母体であるため、産地にこだわらない高品質のこだわり肉を仕入れることができます。居抜き物件やスケルトン物件でも開店のサポートが可能です。
会社名 | 多喜万精肉店 |
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所在地 | 大阪府東大阪市吉田1-1-29 パザパはなぞの109 ローレルコート花園内 |
電話番号 | 072-962-4330 |
公式URL | https://takiman.com/ |
肉1枚から楽しめる立ち食いスタイル、回転率の高さやチョイ飲み客、ランチ客の集客により安定した経営が期待でき、出店からメニュー開発までフルサポートが受けられます。
会社名 | 株式会社海帆 |
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所在地 | 愛知県名古屋市中村区名駅4丁目15-15 綜合市場ビル |
電話番号 | 052-586-2666(代表) |
公式URL | https://jiromaru-yakiniku.com/ |
複数の焼肉ブランドを展開してきたノウハウを活かし、好みのブランドを選んで出店することが可能。また、資金調達や開業後の宣伝広告など、充実したサポートを受けられます。
会社名 | DeHorang株式会社 |
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所在地 | 大阪府大阪市福島区吉野2-1-7 |
電話番号 | 06-7708-1594 |
公式URL | https://dehorang.co.jp/ |
天平は、本部からの多角的なサポートを提供している焼肉フランチャイズです。店舗建築から経営サポート、充実した社員研修制度、オリジナルメニュー開発支援までさまざまな支援を受けられます。
会社名 | 株式会社NIKAMI |
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所在地 | 大阪府大東市大字龍間964-1 |
電話番号 | 090-4616-2929 |
公式URL | https://www.ten-pei.jp/ |
産地や味付けにこだわった仙台ホルモンを看板メニューとして、エリアやターゲットのニーズに合った商品構成、研修重視のきめ細かいサポートにより、安定経営が期待できます。
会社名 | TFS常盤フードサービス株式会社 |
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所在地 | 宮城県青葉区本町2-10-6 太田ビル501 |
電話番号 | 022-722-7553 |
公式URL | http://www.tokiwatei.com/ |
都市郊外のロードサイド展開の食べ放題ブランドで、DX推進による業務効率化を図りながら、ファミリー層をメインとしたリピーター率アップなど、安定的な収益を期待することができます。
会社名 | 株式会社焼肉坂井ホールディングス |
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所在地 | 愛知県名古屋市北区黒川本通2-46 |
電話番号 | 052-910-1729 |
公式URL | https://ys-holdings.co.jp/ |
商標登録されている看板商品やSNS映えするメニューが強み。内装業者との打ち合わせから販売促進まで対応可能な本部サポートにより、競合差別化を図っています。
会社名 | 株式会社アクトコミュニティ |
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所在地 | 愛知県名古屋市中区栄3-13-6 オードヴィー栄2F |
電話番号 | 052-990-3341 |
公式URL | https://www.nikunoyoichi.co.jp/ |
PREMIUM KARUBIは、厳選されたお肉の食べ放題を提供する焼肉店です。契約手続きから店舗づくりまでをりサポートしてくれるので、初心者でもスムーズに進められます。
会社名 | PREMIUM KARUBI |
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所在地 | 東京都渋谷区恵比寿西2-1-8 Oak6 4F |
電話番号 | 03-6778-2161 |
公式URL | https://www.premiumkarubi.jp/index.php |
居抜き物件の活用や人件費削減、盛付のみの商品提供のほか、FC本部がほとんどの業務を代行。業務負担を大幅に軽減しながら、安定的な経営をサポートをおこなっています。
会社名 | 縁商事株式会社 |
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所在地 | 東京都板橋区板橋1-13-8 協立コーポレーション第3ビル301 |
電話番号 | 03-5944-1236 |
公式URL | https://www.ensyouji.co.jp/ |
もみダレは工場から直接送られてくるうえ、肉は仕入れ先へ赴いて直接仕入れをしているため、原価を抑えられます。研修制度や本部からの直接指導など、サポートが充実しているFCです。
会社名 | もみだれ焼肉 獅子楼 |
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所在地 | 大阪府大阪市福島区福島1-2-14 |
電話番号 | 050-5462-3096 |
公式URL | https://karahorumon-446.foodre.jp/ |
テーブルオーダーバイキング形式で顧客満足度を高めるとともに、開業前研修やFCプロフェッショナル育成研修など、成熟・自立したリーダー育成サポートを受けられます。
会社名 | 株式会社物語コーポレーション |
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所在地 | 愛知県豊橋市西岩田5-7-11 |
電話番号 | 0532-63-8001 |
公式URL | https://www.monogatari.co.jp/ |
串カツ田中グループのブランド力とノウハウの継承、FC展開実績に強みがあるフランチャイズブランドです。競合差別化を図る韓国焼肉、開店前後サポート充実により、高い集客率が期待できます。
会社名 | 株式会社セカンドアロー |
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所在地 | 東京都品川区東五反田1-7-6 |
電話番号 | 公式HPに記載がありませんでした。 |
公式URL | https://second-arrow.co.jp/ |
30日間の店舗責任者研修、顧客ニーズを的確にキャッチした店舗運営サポート、プロによる販促アドバイスなどの十分なサポートがあるので、飲食業界未経験者でも安心してFC独立が可能。開業から平均4~5年で、大半の店舗はイニシャルコストを回収しています。
会社名 | 五苑マルシン株式会社 |
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所在地 | 大阪府大阪市中央区内本町1-1-8 |
電話番号 | 06-6944-2292 |
公式URL | https://www.ky-group.jp/index.html |
省スペースで効率的な経営ができ、特徴的な店舗デザイン、看板メニューの圧倒的なオーダー率が強み。セントラルキッチン対応により、職人レスで省人化が可能です。
会社名 | 株式会社ISSEI |
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所在地 | 東京都墨田区緑1-21-10 BR両国2ビル901 |
電話番号 | 公式HPに記載がありませんでした。 |
公式URL | https://issei-inc.co.jp/ |
ワンコインでレモンサワー飲み放題のコスパの良さで高リピート率を生み出す焼肉店。Wakugaグループの店舗経営のプロがオーナーと向き合い、完全バックアップをしています。
会社名 | ストラク株式会社 |
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所在地 | 東京都千代田区九段北1-6-7岡部ビル5F |
電話番号 | 公式サイトに記載がありませんでした。 |
公式URL | https://struc.co.jp/ |
郊外、駅前型立地を基本としています。初期費用を抑えて効率的・継続的な利益を保持。名産牛をはじめとする地産地消を掲げる、地域密着型のフランチャイズブランドです。
会社名 | 株式会社総合近江牛商社 |
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所在地 | 滋賀県栗東市綣5丁目2-25 |
電話番号 | 公式サイトに記載がありませんでした。 |
公式URL | https://omigyucorp.co.jp/ |
精肉卸店ならではのスケールメリットを活かした仕入、加工、輸送の一元管理が可能。現場指導やマーケティングなどの戦略にも対応しており、安定した経営が期待できます。
会社名 | 株式会社大和フーズ |
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所在地 | 千葉県館山市北条1632 |
電話番号 | 0470-28-4229 |
公式URL | https://yamatofoods.co.jp/ |
直営店舗をFC化するスタイルであるため、初期費用なしで始められます。また、独立後も細かいルールや縛りがないため、オーナーの自由な意向を取り入れた経営が可能です。
会社名 | 株式会社 ブランシェ・エムズ |
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所在地 | 福島県福島市曽根田町8-12 イワモトビル2F |
電話番号 | 024-573-9855 |
公式URL | https://www.branche-ms.com/ |
客単価の安さと就労支援と組み合わせた自社ポスティング、清掃などにより、営業利益の効率化が可能。また、スタッフは営業のみに集中できるため、離職率が低いことも強みです。
会社名 | いつもファンキーな有限会社/株式会社ラーカイラム |
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所在地 | 公式HPに記載がありませんでした。 |
電話番号 | 公式HPに記載がありませんでした。 |
公式URL | https://recruit-itsumo-funky.com/ |
自慢の特製ダレに漬け込んだホルモン焼肉と焼き肉専用∞(無限)キャベツを味わえるダレなしホルモン焼き肉専門店。ハイボールとレモンサワーを29円(税込31円)という驚きの価格で提供しており、圧倒的な集客力を誇ります。
会社名 | 株式会社 TWENTY NINE |
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所在地 | 東京都渋谷区恵比寿西2-2-9 SUGAYAビル7階 |
電話番号 | 公式HPに記載がありませんでした。 |
公式URL | https://www.twentynine29.biz/ |
5坪の狭小スペースで1人からでも開業できるため、初期費用を抑えることが可能。繁盛店の経営ノウハウやメニュー構成などのマニュアルも用意しています。
会社名 | 焼肉ホルモン宵緒 |
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所在地 | 大阪府大阪市福島区福島5-17-40 |
電話番号 | 06-6345-8484 |
公式URL | https://www.yakiniku-yoisho.com/ |
焼肉やっちゃんは、注文を受けてからお客様の目の前で肉を分厚くカットするカウンタースタイルの焼き肉店。立されたブランドによるフランチャイズにより、安定した集客が見込めるのが大きな特徴です。
会社名 | 株式会社三島コーポレーション |
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所在地 | 奈良県奈良市松陽町3-12-13 |
電話番号 | 公式HPに記載がありませんでした。 |
公式URL | https://yakiniku-yacchan.com/ |
個食の需要拡大のニーズに早くから対応しており、コンセプトを明確に打ち出した経営が可能。また、シンプルオペレーション、高回転により高い利益率が期待できます。
会社名 | 株式会社焼肉ライク |
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所在地 | 東京都渋谷区東3-12-13 ベリータ6F |
電話番号 | 03-3407-6000 |
公式URL | https://www.yakiniku-like.com/ |
社員独立のためにつくられたシステムや業態をFCのためにパッケージ化したものを提供。開業前の指導だけでなく、開業後も年間を通したきめ細かい運営サポートを受けられます。
会社名 | 株式会社ユナイテッドフードサービス |
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所在地 | 愛知県安城市緑町1-18-1 |
電話番号 | 0566-91-2819 |
公式URL | https://www.unitedfoodservice.jp/ |
レトロで大衆的な雰囲気で幅広い客層を取り込むことができます。また、出店地診断をしたうえでの店舗探しやメニュー開発など、きめ細かいサポートを受けることが可能です。
会社名 | モンドダイニング株式会社 |
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所在地 | 愛知県豊橋市駅前大通1-34-1 |
電話番号 | 0532-55-5722 |
公式URL | http://www.toyohashi-oborozuki.com/company/company_index.html |
店舗内で熟成する和牛焼肉を強みに、幅広い客層を取り込むことが可能。調理・接客技術はもちろん、開店前後のサポートやプライベートブランドの商品を販売するなど、多方面からのサポートが受けられます。
会社名 | 和牛焼肉くろひめ |
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所在地 | 公式HPに記載がありませんでした。 |
電話番号 | 公式HPに記載がありませんでした。 |
公式URL | https://yakiniku-kurohime.com/ |
全卓上に蛇口レモンサワーを設置したことで話題の体験型メニューと、焼肉ホルモン+居酒屋というスタイルでファミリー層から若者、シニアまで幅広い利用客が見込めます。独自のマーケティングや開業前後の手厚いサポートも充実しており、異業種からの参入でもスムーズな開店が可能です。
会社名 | 焼肉ホルモンたけ田(株式会社ミナモト) |
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所在地 | 埼玉県入間市下藤沢447 グレイス武蔵藤沢 C号室 |
電話番号 | 04-2963-4066 |
公式URL | https://29takeda.com/ |
肉力屋は安価で美味しいメニューを展開できる焼肉FCであり、高い顧客満足度とハードリピーターの獲得が強みです。昭和レトロな大衆居酒屋というコンセプトのもと、コストパフォーマンスの高い価値提供ができます。
会社名 | 株式会社ディーアール |
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所在地 | 東京都品川区東大井1-21-9 マンションサメズ5F |
電話番号 | 公式HPに記載なし |
公式URL | https://dr-t.co.jp/nikuriki/ |
食べた人を虜にする「にんにく焼肉」が人気のプルシンでは、初期投資を抑えながら焼肉店の開業が行える点が大きな魅力です。「余計なものはいただかない」ので、コストを削減した開店が可能です。高い仕入れ力もプルシンの強みのひとつです。
会社名 | THE BRAND HOLDINGS |
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所在地 | 公式HPに記載なし |
電話番号 | 公式HPに記載なし |
公式URL | https://purushin.com |
飲食業経験者は3か月、未経験者は6か月にわたる徹底した初期研修を行った上でFC店を開業します。開業後も、毎月のオーナー会議や3か月に1回の本部スタッフ巡回の実施など、タテ・ヨコのつながりや情報共有を大事にするFC本部です。
会社名 | 株式会社KYコーポレーション |
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所在地 | 岩手県北上市流通センター15-106 2F |
電話番号 | 0197-62-3221 |
公式URL | https://horumon-shokuraku.jp/ |
研修は、期間を定めず納得できるまで行えます。未経験でもスムーズに加盟できる体制です。不安がある場合は、短期間のお試し無料研修も可能。看板メニューである「鶏みそ焼き」の他、地域性を考慮したオリジナルメニューを提供することもできます。
会社名 | 株式会社レイアージュ |
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所在地 | 三重県松阪市伊勢寺町2640-1 |
電話番号 | 0598-58-4778 |
公式URL | https://web-toriichi.com/ |
「安い」と「美味しい」を両立したメニューで、高いリピート率を獲得している○八ホルモン。ほかにも、独自に開発したメニューや廃棄ロスを削減する取り組みにより、高い利益率と安定した収益を実現しています。フランチャイズでありながら、オーナーは自由度の高いお店づくりが可能です。地域に適したスタイルでの店舗展開ができ、サポートも必要な時に提供されるスタンスです。本部はフランチャイズオーナーを「パートナー」と捉え、共に安定した売り上げを目指す姿勢を大切にしています。
会社名 | 有限会社 南九州商事 |
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所在地 | 宮崎県宮崎市大字赤江字飛江田979番地1 |
電話番号 | 0985-78-0808 |
公式URL | http://www.08horumon.com/ |
さすらいのカンテキは国産黒毛和牛の焼肉を気軽に楽しめる店としてメディアにも注目されています。シンプルなオペレーションで最小限の人数で営業できる、ローコストでの開業が可能など経営がしやすいシステムが魅力です。ライセンス形態ですのでしばりが少なく自由度の高い経営ができるのもポイントです。本部が一括で仕入れから経営のノウハウまでサポートしてくれるので飲食店経営が未経験でも心強いです。
会社名 | 株式会社TIGER |
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所在地 | 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-13-22 |
電話番号 | 06-7777-4779 |
公式URL | https://sasurai-no-kanteki.com/franchise |