焼肉DINING大和

自社で黒毛和牛を一頭買いすることで、リーズナブルな価格設定を実現。無煙ロースターで匂いを抑えるなどの配慮にも力をいれている焼肉DINING大和。ここでは、仕入れ・加工・輸送と自社管理している焼肉DINING大和についてご紹介しています。

焼肉DINING大和の魅力

画像引用元：大和フーズ公式HP（https://yamatofoods.co.jp/brand/yakiniku/）

精肉卸店ならでは。
肉質にこだわる焼肉店

1920年（大正9年）に創業した精肉卸店を母体に、千葉県館山市で設立した焼肉チェーン店である焼肉DINING大和。特に肉質にこだわりがあり、代表自らが全国各地に足を運んで黒毛和牛の雌牛を目利きしています。

また、和牛だけでなく南房総市（旧三芳村）の山あいで育てられている千葉県産コシヒカリを全店舗で使用するなど、焼肉に欠かせない米にもこだわっているのも特徴です。

全国各地の黒毛和牛を
リーズナブルに提供

精肉卸直営の強みを活かして黒毛和牛を1頭買い。1頭買いすることで、リーズナブルな価格設定にできるだけでなく、市場ではなかなか出回らない希少部位の提供も可能にしています。

また、お客様の声を取り入れた商品や名物商品の開発にも力を入れています。飽きられない工夫を代表が率先して行うのが強みと言えるでしょう。さらに、クレームになりやすい匂いへの対策には無煙ロースターを採用するなど、顧客ニーズと時流を意識したサービス提供にも注力しています。

材料調達から店舗設計・
販促企画まで本部がサポート

店舗で使う材料は、仕入・加工・輸送まで自社で管理。加工は、HACCP導入の自社加工場にてどの店舗でも同じ品質で提供できるようにカットされ、冷蔵便で加盟店に配送しています。

業務の見える化による効率的なオペレーション設計や、過去のデータや時流に合わせた販促企画・マーケティング施策なども支援しています。

焼肉DINING大和の加盟契約情報

焼肉FCは、ブランド力・開業資金目安の明瞭さ・サポート体制の3つの観点から選ぶことが失敗しない秘訣です。トップページでは、焼肉フランチャイズ業界への参画を成功に導く焼肉ブランド3選を掲載しているので、ぜひチェックしてください。

焼肉DINING大和に加盟した
FCオーナーの声

ビジネスモデルに魅力を感じて
加入

和牛雌牛という圧倒的な商品力は簡単に他社には真似が出来ない事業だと思った事、また相川社長とのフィーリング、尊敬の念、信頼感が根底にあり、FCを通して色々と学ばせてもらいたいと思った事、ビジネスモデルを理解し納得ができた上で再現性のあるビジネスだと思えたことで加盟を決意いたしました。

期待できる要素が多く
長期的に付き合えると確信

スケールメリットを生かした仕入れやマーケティングなど戦略や、母体が精肉卸店ということに期待して加盟しました。年齢の若い同世代という事で10年後20年後と長期的なお付き合いが出来そうだと感じました。

焼肉DINING 大和の店舗利用客
からの評判・口コミ

大人にも子どもにも人気の
お肉を楽しめる

今回は４歳の娘の誕生日でリクエストされて大和に行きました！大人はもちろん、子供にも人気なお肉でとっても美味しいです！（中略）店員さんもいつも優しくて、また行きたくなります！

匂いがつかないし
サービスも良くて満足です

手軽で美味しかったです。髪や服が臭うことなく、店員さんも迅速且つ気さくに対応してくださり、いろいろ気を遣うことなくリラックスして食事できました♪

焼肉DINING大和の本部情報

まとめ

黒毛和牛をメインにし、強い商品力を持つ焼肉DINING大和。精肉卸店ならではの1頭買いで、和牛でありながら価格を抑え、かつ希少性の高い部位の提供も可能にしています。上質な焼肉を食べたいというニーズに応えることで集客率を高めることが可能です。